吃面条,在中国并不少见,可是这种用新鲜的万博体育3.0app榨汁制作出来的面条,你就不一定吃过。而中山的这家面馆推出的万博体育3.0app面不仅外观诱人,且口感顺滑、清香、营养丰富,还具有降压、降糖、通便的等养生功效,吸引了众多的食客。
走在中山假日广场,一家面馆―唐面,吸引了小记的关注,于是,一个新奇的食品―辣木面,就进入了记者的视线。当然,进入了小记视线的食品,小记从来都是宁可杀错,不可放过的。于是,这样的一大碗牛肉辣木面就端到了小记的面前。
浅绿色的面条,如果没有人告诉你,你一定以为是传统的菠菜面,颜色就像?生的一样,太相似了。可是用你敏感的鼻子闻一下,一种清香的植物味道飘然而至。一口下去,口感顺滑弹牙,让人爽不可奈。“朋友们都赞美辣木叶竹升蛋面好食又弹牙!其实都是用成本堆出来的!首先鲜榨辣木叶含水量很少,本身就有一定的黏稠性!同时,我们在和面的时候,用的是鲜鸡蛋。在整个做面过程所需水分就只有叶浆跟蛋浆了,之后就是用特高筋面粉,经过机器压多几次出来就自然弹牙了。没有用竹升的防腐剂和人造色素。因而制作好后,必须要放雪柜保鲜。”
老板汤先生介绍,自己原先在内蒙古种饲料草,后获悉辣木含有丰富而惊人的营养,欧美先进国家已将辣木视为新时代健康的食物。但是在北方难以种植,因为,辣木是多年生热带落叶乔木,于是回到中山,在广东选址进行广种。
汤先生介绍,辣木树原产印度,自从辣木树被证实是含有丰富高营养价值的植物后,在欧美、日本等已开发辣木树食物的国家,以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的含量的特性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而成为人们健康食品界的新宠。根据学者统计只要三汤匙的辣木树叶粉,就含有幼儿每日所需的27%维他命A;42%蛋白质;125%的钙;70%的铁;22%的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍,钾是香蕉的三倍,铁是菠菜的三倍,维他命C?是柑橘的七倍,维他命A?是胡萝卜的四倍。
辣木树叶用于治疗高血压,也可用于治疗中风、苦闷、颜面神经麻痹、肠绞痛、尿道结石、糖尿病、癫痫、歇斯底里、痛风、腰痛、风湿病、皮肤病、脾脏和肝脏肿大以及肿瘤、溃疡、动物咬伤和眼疾。
正因为辣木优点多多,近年来在我国发展迅速。尤其在去年7月,国家领导人访问古巴,把5公斤的辣木种子作为国礼赠送古巴,引起了社会广泛关注。“我们唐面的辣木面为什么好吃,就因为是采摘后及时鲜榨,并立刻和面,否则就没有你看到的绿色了。因为它像大多数的植物一样,叶片离开母体后营养成分必然流失,而且叶片会发酵变黄,多种植物维生素和叶绿素都流失了,因此新鲜就是面条美味和营养保健的关键。”汤先生一边吃着辣木面一边介绍。